食品安全与市民健康

食品安全与市民健康

  • 课程讲师: 历曙光
  • 课程学时:58 分钟
  • 课程体系: 家庭安全
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课程介绍

本期通过从食品安全常识介绍,食品安全的现状与问题,影响食品安全的因素,环境污染与食品健康,假、冒、伪、劣食品的危害,正确认识与食品安全有关的致癌因素等方面,详细介绍了与我们百姓生活息息相关的食品安全方面的知识。

讲师介绍

历曙光
教授,同济大学营养与保健食品研究所所长。